Bacon e sopa de batata

Name: bacon e sopa de batata
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 6 fatias de bacon, muito smokey bacon local é melhor; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo cebola picada; 1 dente de alho picado; Uma tigela com capacidade para 3/4 litros contendo batatas, em cubos; 3/4 litro de água; 3 cubos de caldo de frango; 3 colheres de sopa de farinha; 1 (354 ml) pode evaporar 2% de leite

Muito recheio, saboroso e fácil de fazer.Para obter melhores resultados, compre um bom bacon muito defumado de um açougue.

Ingredientes

preparação

Frite o bacon até ficar crocante e pique.Ligue e use papel toalha para absorver o excesso de gordura.
Em uma panela grande, cebola e alho sautee com 2 colheres de sopa de molho de bacon.
Adicione as batatas, a água, os cubos de caldo à panela.
Calor para ferver, em seguida, cubra e deixe ferver até que as batatas estejam cozidas, em seguida, adicione o bacon.
Misture a farinha com uma pequena quantidade de leite evaporado, fazendo uma pasta.
Aos poucos, misture o leite restante.
Adicione à mistura de batata.
Cozinhe em fogo médio até a mistura ferver e engrossar.
Mexa frequentemente para garantir que a sopa não queime no fundo da panela.