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Felix K.
Bacon e brie trança colheita dourada
Couves de Bruxelas assadas e batatas vão tão bem com bacon e Brie no meu strudel atalho.Eu deixo as peles de batata para o sabor extra e textura.-Carole Holt, Mendota Heights, Minnesota
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Ingredientes
- Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo couves de Bruxelas, esquartejadas
- 2,5 pequenas batatas Yukon Gold, cortadas em cubos centimétricos
- Tomates secos ao sol recheados com óleo de 80 litros e julienned
- 1/2 colher de chá de alho pimenta mistura
- 1/4 colher de chá de sal
- Tomates secos ao sol recheados com óleo de 80 litros e julienned
preparação
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Preaqueça o forno a 425 °. Misture os cinco primeiros ingredientes; Espalhe em uma lata de 15x10x1 engraxada.Roast até ficar macio, cerca de 15 minutos, mexendo uma vez.
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Escorra os tomates, reservando 1 colher de sopa de óleo para a lavagem do ovo. Adicione tomates e cebolas verdes a legumes assados; arrefecer.Reduza o forno para 350 °.
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Em uma superfície levemente enfarinhada, desenrole a massa crescente em um longo retângulo; centímetro para selar perfurações.Rolar a massa em um retângulo de 14x9 polegadas; transferir para uma assadeira grande. Mexa queijo e bacon em legumes; colher longitudinalmente para baixo centro terço do retângulo.Em cada lado longo, corte 1-in.strips em um ângulo dentro de 1,25 centímetro de enchimento.Dobre uma tira de cada lado sobre o enchimento, beliscar as extremidades para se juntar; repita. Extremidades da trança.
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Bata juntos ovo e óleo reservado; escova sobre o strudel. Polvilhe com pinhões. Asse até dourar, 20-25 minutos.
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