Bacon cristalizado de caiena

Name: bacon cristalizado de caiena
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 0
Ingredients: 2 colheres de chá de óleo vegetal; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo açúcar mascavo; 3/4 colher de chá de pimenta caiena; 400 gramas de bacon em fatias finas

Isso combina com o picante café da manhã. Mas parece bom o bastante para servir com qualquer prato de café da manhã. Isso foi feito por Emeril Lagasse no Good Morning America esta manhã. Parece tão bom, que mal posso esperar para experimentá-lo.

Ingredientes

preparação

Pré-aqueça o forno a 350 F.
Forre uma grelha com folha de alumínio e posicione a grelha no topo da panela.
Revestir levemente o rack com o óleo vegetal.
Combine o açúcar mascavo e a pimenta de Caiena em um prato raso e misture bem.
Pressione um lado de cada fatia de bacon com firmeza no açúcar com especiarias para revestir.
Organize as fatias de bacon em cima do rack de frango em uma única camada, com o lado açucarado para cima.
Se houver qualquer açúcar restante no prato, polvilhe uniformemente por cima do bacon.
Asse até que o bacon esteja crocante e o açúcar esteja borbulhando, 15 a 20 minutos.
Escorra em papel toalha e sirva quente ou à temperatura ambiente.
(Pode ser feito com várias horas de antecedência.).