Bacon, cogumelo e recheio de ostras

Name: bacon, cogumelo e recheio de ostras
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 16
Ingredients: Bacon de 400 gramas; Um copo com capacidade para 130 ml contendo manteiga; 1 cebola em fatias finas; 2 dentes de alho picados; 1 (113 gramas) pacote de cogumelos frescos, fatiado; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo vinho branco; Uma tigela com capacidade de 1/2 litro contendo caldo de galinha; 1 (397 gramas) pacote temperado recheio cubos; 1 (284 gramas) jarros de ostras, escorridos e cortados em terços

Eu nunca encontrei a receita de recheio de ostras certa, então fiz a minha com bacon, cebola, cogumelos e ostras. É ótimo com peru grelhado.

Ingredientes

preparação

Preaqueça o forno a 170 graus (175 C).
Coloque o bacon em uma frigideira grande e profunda; Cozinhe em fogo médio-alto até que esteja uniformemente marrom. Retire o bacon para um prato de papel toalha para drenar. Reserve gotejamentos na frigideira.
Adicione a manteiga aos pingos de bacon e derreta em fogo médio-alto. Cozinhe a cebola, o alho e os cogumelos na manteiga e pingue até que a cebola esteja caramelizada, 10 a 15 minutos. Despeje o vinho na frigideira; deixe o vinho aquecer; retire do fogo.
Coloque os cubos de recheio em uma tigela grande.Despeje a mistura de vegetais sobre os cubos.Adicione o caldo de galinha.Dobre as ostras na mistura.Transfira o recheio para uma assadeira 23x33 centímetros.
Asse no forno pré-aquecido até dourar no topo, cerca de 30 minutos.