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Mally
Bacon aberto e hash brown omelete
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Ingredientes
preparação
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Cozinhe o bacon em uma frigideira grande antiaderente até ficar crocante; remova e reserve alguns dos pingos de bacon.
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Para a mesma frigideira nas batatas fritas descongeladas, cozinhe mexendo com uma colher de pau até ficar levemente dourada e macia.
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Adicione a cebola verde, pimenta jalapeno (se estiver usando) e tomates; Cozinhe por cerca de 3-4 minutos.
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Pique o bacon e polvilhe os tomates e as cebolas verdes.
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Em uma tigela misture os ovos com creme, sal, pimenta e molho quente (se estiver usando) até ficar bem misturado.
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Despeje sobre a mistura de mistura marrom.
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Gentilmente, levante as bordas da omelete e incline a frigideira para que a porção crua de ovos flua por baixo.
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Cozinhe em fogo médio até que a omelete comece a ficar levemente marrom embaixo; remova e polvilhe com queijo ralado.
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Se desejar, você pode colocar sob o frango por alguns minutos para derreter o queijo.
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Deslize a omelete em um prato e corte em fatias.
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