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Karen Gaudette Brewer
Bacalhau assado com molho de gengibre e milho
Fazer e compartilhar este bacalhau assado com uma receita de molho de milho gengibre de.
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Ingredientes
- Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo caldo de galinha
- Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo milho
- 1 dente de alho
- 1 colher de chá de gengibre fresco (fatia pequena)
- 1 colher de chá de açúcar
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo pão ralado panko, para cobrir (ou pão ralado)
- 1 colher de sopa de tempero italiano
preparação
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Preaqueça o forno a 400 graus. Purê todos os ingredientes do molho no liquidificador e misture bem. Despeje em uma panela pequena e cozinhe em fogo médio-baixo. Mexendo ocasionalmente, cozinhe até engrossar. Tempere com sal e pimenta a gosto.
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Enquanto isso, em um prato raso, misture Panko e temperos.Brush filetes de peixe levemente com azeite.Posicione o peixe fundo para baixo e coloque um pouco de mistura Panko no topo, pressionando firmemente.Coloque cuidadosamente na assadeira.Bake 15-20 minutos.
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Coloque o molho de gengibre em 2 pratos e cubra com o peixe. Recheie com cebolinho fresco e sirva imediatamente.
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