Atum com crosta de gergelim com salada de gengibre asiática

Name: atum com crosta de gergelim com salada de gengibre asiática
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Ingredients: 1 pacote (284 gramas) repolho vermelho picado (sobre Uma tigela com uma capacidade de 1 litro contendo); 1 pêra média, descascada e juliana; 1 maçã média de Granny Smith, juliana; 1 pimentão doce pequeno, julienned; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo cenoura juliana; 2 colheres de sopa de cebola doce picada; Um copo com capacidade para 130 ml contendo sementes de gergelim; 1/4 colher de chá de sal; Um copo com capacidade para 130 ml contendo sementes de gergelim; 4 bifes de atum (170 gramas cada)

Este é um jantar leve saudável perfeito para uma noite quente de verão. Mesmo melhor, pode estar na mesa em 20 minutos! - Jackie Campbell, Nova Jersey

Ingredientes

preparação

Coloque os seis primeiros ingredientes numa tigela grande. Misture com um copo com uma capacidade de 60 ml, contendo molho e sal.
Coloque o molho restante e as sementes de gergelim em tigelas rasas separadas. Mergulhe o atum no molho, depois nas sementes de gergelim para cobrir os dois lados.
Em uma frigideira grande, cozinhe atum em fogo médio-alto até médio-raro a ligeiramente rosa no centro, 2-3 minutos por lado. Sirva com slaw.