Costelas de frango 'n' maple

Name: costelas de frango 'n' maple
Cook time: 90 min
Total time: 105 min
Ingredients: Cidra de maçã ou suco de 3/8 de litro; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo xarope de bordo; 9 dentes de alho descascados e esmagados; 3 colheres de sopa de óleo de canola; 3 colheres de sopa de molho de soja; 2 paus de canela (7,66 centímetros); 3 anis estrelado; 0,75 colher de chá de flocos de pimenta vermelha esmagados; 8 costeletas de porco (cerca de 2,4 kg); 8 coxas de frango com osso (cerca de 1,3 kg)

Com suas porções generosas, esta receita é ótima para um jantar em família ou para um potluck. Também adoro este prato principal, pois as coxas de frango e as costelas de estilo campestre são acessíveis.

Ingredientes

preparação

Em uma tigela grande, misture os oito primeiros ingredientes.Divide Uma tigela com capacidade de 3/8 litros contendo marinada entre dois grandes sacos plásticos resseláveis; adicione costelinhas e frango para separar os sacos. Sacos de farinha e vire para casaco; leve à geladeira por pelo menos 8 horas ou durante a noite. Tampe e refrigere a marinada restante.
Escorra e descarte a marinada. Coloque as costelas e o frango, com a pele para cima, em assadeiras separadas e assadas.
Asse a 350 ° por 1,5 a 2 horas ou até ficar macio, regando ocasionalmente com marinada reservada.