Atum com baixo teor de carboidratos e caçarola de arroz

Name: Atum com baixo teor de carboidratos e caçarola de arroz
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Ingredients: Couve-flor fresca de 567 gramas, desfiada, 1 cabeça pequena; 2 colheres de sopa de manteiga; 1 talo de talo cortado em cubos; 227 gramas de queijo cheddar, desfiado, dividido; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo creme de leite; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo maionese; 1 colher de chá de sal; 1/2 colher de chá de pimenta; 1/2 colher de chá de cebola picada instantânea; 1/2 colher de chá de cebola picada instantânea; 2 (170 gramas) enlatam o atum enlatado, drenado; 113 gramas de cogumelos, escorridos

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Ingredientes

preparação

Coloque a couve-flor em uma caçarola de 2,5 litros com tampa.
Adicione 3 colheres de sopa de água, tampa e microondas em ALTA 8-10 minutos até ficarem macias, mexendo a cada dois minutos (não cozinhe demais); misture 1 colher de sopa de manteiga.
Enquanto isso, refogue o aipo em colher de sopa restante de manteiga até ficar bem macio.
Em uma tigela média de microondas, misture 170 gramas de queijo e creme.
Microondas a 2 minutos para derreter o queijo; mexa até ficar bem misturado.
Bata em maionese, temperos e cebola seca.
Mexa atum e cogumelos em couve-flor; Adicione o molho de queijo e misture bem.
Pode ser coberto e refrigerado neste ponto e depois cozido mais tarde.
Cubra e leve ao forno a 350ºF por 20 minutos; descubra, cubra com o queijo restante e asse por mais 10 a 15 minutos até ficarem borbulhantes; adicione um extra de 5-10 minutos ao primeiro tempo de cozimento se resfriado.