Atum albacora e salada de macarrão gravata borboleta

Name: atum albacora e salada de macarrão gravata borboleta
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4-6
Ingredients: Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo macarrão gravata borboleta; 227 gramas de atum voador fresco, drenado (ou 2 latas de atum, escorrido); 1 pimentão vermelho picado; 1 cebola vermelha, cortada em crescentes; 2 colheres de chá de alcaparras; 2 colheres de sopa de salsa fresca picada; 1 dente de alho picado; pimenta preta moída; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo vinagre de arroz ou um copo com uma capacidade de 130 ml contendo vinagre de vinho branco; Azeite de 60 litros; 1 colher de chá de mostarda Dijon; 0,5 limão, suco de; 0,5 limão, suco de; 1 colher de chá de açúcar; 1/4 colher de chá de sal; 0,5 colher de chá de endro seco ou 1 colher de sopa de endro fresco

Ainda outra receita copycat de Trader Joe para uma de suas excelentes saladas pré-embaladas. Perfeitamente aceitável usar atum enlatado, mas para um deleite real tente algum albacora fresco! Por favor, note que todos os meus valores de ingredientes são estimados.

Ingredientes

preparação

Cozinhe a massa de acordo com as instruções da embalagem. Lave com água fria para parar de cozinhar. Drenar.
Grelhe ou frite o atum fresco.Coloque de lado (se estiver usando atum enlatado, escorra e coloque o atum em uma tigela e continue com a receita).
Combine os ingredientes do molho em uma tigela não reativa e misture bem.
Divida o atum fresco em pedaços pequenos e coloque em uma tigela para servir com o macarrão. Misture delicadamente com o macarrão, o atum e os demais ingredientes da salada.
Mantenha coberto e gelado até estar pronto para servir.