Assado feito com cerveja para a panela de pressão

Name: assado feito com cerveja para a panela de pressão
Cook time: 60 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4-6
Ingredients: 600 gramas de mandril assado; 3 colheres de sopa de azeite; 2 colheres de sopa de mostarda; 1 colher de chá de páprica; 1/2 colher de chá de sal grosso; 1/2 colher de chá de pimenta preta; Cerveja de 340 gramas; 2 colheres de sopa de farinha; 2 colheres de sopa de pasta de tomate; 1/4 litro de caldo de carne (ou frango); 1 cebola grande; 6 cenouras