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Friendship Bread Kitchen
Assado de panela peleponnesian
Esta é uma receita que recortei de uma antiga edição da Better Homes and Gardens. Foi enviada pelo leitor, George Scangos. A receita original pedia a redução do molho para uma tigela com capacidade para 3/4 de litro, mas nunca Nós servimos isso com macarrão. Você pode cortar a carne e colocar o molho sobre a carne e o macarrão, ou cortar a carne e misturar tudo.
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Ingredientes
preparação
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Faça fendas na carne e coloque o alho. Polvilhe a carne com sal e pimenta.
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Aqueça o óleo em uma panela pesada ou forno holandês em fogo médio-alto. Adicione carne e marrom por todos os lados.
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Misture o molho de tomate, vinagre, noz-moscada, canela e pimenta da Jamaica.Despeje sobre assado.Trazer a ferver e cozinhe por 1,5 horas, ou até que a carne esteja macia.
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Retire a carne para um prato e deixe descansar 5 minutos antes de cortar. Mexa bem o molho e coloque sobre a carne.
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