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Assado de panela peleponnesian
 
 
6 PorçõesPTM1H44 min

Assado de panela peleponnesian


Esta é uma receita que recortei de uma antiga edição da Better Homes and Gardens. Foi enviada pelo leitor, George Scangos. A receita original pedia a redução do molho para uma tigela com capacidade para 3/4 de litro, mas nunca Nós servimos isso com macarrão. Você pode cortar a carne e colocar o molho sobre a carne e o macarrão, ou cortar a carne e misturar tudo.

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preparação

  1. Faça fendas na carne e coloque o alho. Polvilhe a carne com sal e pimenta.
  2. Aqueça o óleo em uma panela pesada ou forno holandês em fogo médio-alto. Adicione carne e marrom por todos os lados.
  3. Misture o molho de tomate, vinagre, noz-moscada, canela e pimenta da Jamaica.Despeje sobre assado.Trazer a ferver e cozinhe por 1,5 horas, ou até que a carne esteja macia.
  4. Retire a carne para um prato e deixe descansar 5 minutos antes de cortar. Mexa bem o molho e coloque sobre a carne.



Adorei

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