Assado de porco com alho e maçã

Name: assado de porco com alho e maçã
Cook time: 480 min
Total time: 490 min
Ingredients: 1 lombo de porco desossado (1,5 a 1,8 kg); 1 frasco (340 gramas) de geléia de maçã; 130 litros de água; 2-1/2 colheres de chá de alho picado; 1 colher de sopa de flocos de salsa seca; 1 a 1-1/2 colheres de chá de sal temperado; 1 a 1-1/2 colheres de chá de pimenta

Esta é a refeição pela qual eu me tornei famoso, e é tão simples. Os sabores de alho e maçã realmente complementam a carne de porco. É ótimo com aspargos frescos cozidos no vapor e batatas vermelhas assadas. - Jennifer Loos, Washington Boro, Pensilvânia

Ingredientes

1 lombo de porco desossado (1,5 a 1,8 kg)
1 frasco (340 gramas) de geléia de maçã
130 litros de água
2-1/2 colheres de chá de alho picado

1 colher de sopa de flocos de salsa seca
1 a 1-1/2 colheres de chá de sal temperado
1 a 1-1/2 colheres de chá de pimenta

preparação

Corte o assado ao meio; Coloque em um fogão de 5 litros.slow.Em uma tigela pequena, misture a geléia, água e alho; despeje sobre assado.Polvilhe com salsa, sal e pimenta
Cubra e cozinhe em fogo baixo por 8 a 10 horas ou até que a carne esteja macia. Deixe repousar por 15 minutos antes de cortar. Procure cozinhar sumos, se desejar.