Assado de panela folheado a prata

Name: assado de panela folheado a prata
Cook time: 180 min
Total time: 200 min
Ingredients: 3 colheres de sopa de farinha de trigo; Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo ketchup; 4-1/2 colheres de chá de molho Worcestershire; 1 colher de sopa de açúcar mascavo; 1 colher de sopa de vinagre de cidra; 1-1/4 colheres de chá de sal, dividido; 1/2 colher de chá de mostarda preparada; 1/4 colher de chá de pimenta; 1 carne de vaca assada (1,3 kg); 400 gramas de cenouras frescas; 2 tomates médios, esquartejados; 1 cebola média, esquartejada

Minha avó passou esta receita para minha mãe, e é uma jóia. O saboroso molho torna a carne e as cenouras tão macias, e é feito com muitos ingredientes que você já tem na mão. Você não vai querer comer carne assada qualquer outro jeito! —Krista Smith Kliebenstein, Broomfield, Colorado

Ingredientes

preparação

Em uma tigela pequena, misture a farinha, ketchup, molho Worcestershire, açúcar mascavo, vinagre, 1 colher de chá de sal e mostarda até ficar homogêneo; reserve. Polvilhe pimenta e sal restante sobre assado
Grill assado em fogo médio por 5-10 minutos ou até dourar por todos os lados.Transfira para uma panela de folha de 13-in.x 9-in.disposable heavy-duty.Despeje molho reservado sobre assado.Top com as cenouras, tomate e cebola Cubra a panela com papel alumínio
Grelhe em fogo médio indireto por 3 a 3,5 horas ou até que a carne esteja macia.