Filtro
Restabelecer
Ordenar porRelevância
Tina
Assado de panela com molho de cranberry
Meus amigos elogiam o sabor diferente que o molho de cranberry dá a este assado, e eu não poderia concordar mais. Eu fiz o molho antes do tempo e o congelei, o que economiza tempo de preparação em uma agenda lotada.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingredientes
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo farinha de trigo
- 1 dente de alho picado
- 1 colher de chá de sal
- 1/2 colher de chá de pimenta
- 1 alcatra ou mandril sem osso (cerca de 1,5 kg)
- 3 colheres de sopa de óleo de canola
- Caldo de carne de 1/2 litro
- 1 cebola média ralada
- Canela à terra do centímetro
- Centímetro cravinho
- MOLHO DE CRANBERRY:
- Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo cranberries frescos ou congelados
- 1 pequena laranja de umbigo, descascada e cortada em cubos
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo açúcar
- 1 colher de sopa de vinagre de vinho tinto
preparação
-
Combine a farinha, alho, sal e pimenta; esfregar sobre o assado.Em um forno holandês, marrom assado em óleo.Adicione o caldo, cebola, canela e cravo.Cubra e cozinhe por 2,5 horas ou até que a carne está macia
-
Enquanto isso, misture os cranberries, laranja e açúcar em uma panela.Cubra e cozinhe em fogo baixo por 5 minutos
-
Descobrir e deixe ferver até as bagas estourarem e a mistura ficar espessa, cerca de 20 minutos.
-
Retirar assado e manter quente.Garne gordura de sucos da panela, reservando 1/2 litro.Massa de vinagre e suco de panela reservado para o molho de cranberry.Torrada assada; sirva com molho de cranberry.
Blogs que podem ser interessantes
-
50 minReceitas Do Jantar Do Alimento Do Confortocavatappi, dentes de alho, manteiga, farinha, Pimenta, leite, queijo, queijo, cebola, COBERTURAS, pão, bacon, manteiga, cebola, Pimenta,queijo cremoso catatappi mac 'n' -
170 minReceitas De Frangosalsicha de porco, cebola, aipo, Pimenta, manteiga, croutons de recheio sem tempero, salsinha, estragão, Tempero para aves, sal, Pimenta, caldo, frango assado,frango assado com recheio de salsicha -
510 minReceitas Do Jantar Do Alimento Do Confortobatatas, cenouras, farinha, acém, óleo, cogumelo, costelas de aipo, cebola, azeitonas, salsa dividida, tomates, orégano, suco de limão, alecrim, dentes de alho, sal, flocos de pimenta, flocos de pimenta,pote de barro cru meditteranean pot assado -
50 minReceitas De Jantar De Carnecarne ensopada em, óleo, cebola, aipo, dente de alho, farinha, agua, tomates, Vinho da Borgonha, tomates, açúcar, sal, molho Worcestershire, Pimenta, batatas, cenouras, cogumelo, nata, sementes de gergelim, farinha, pó, sal, manteiga, nata, leite, sementes de gergelim,torta de carne com puffs de sementes de gergelim
Adorei