Filtro
Restabelecer
Ordenar porRelevância
Fathima Afroz
Assado de erva de primavera
Este assado maravilhoso permite que você o esqueça enquanto cozinha (mas o aroma o lembrará). Servimos com arroz integral ou purê de batata. - Donna Roberts, Manhattan, Kansas
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingredientes
- 2 cebolas grandes, cortadas ao meio e cortadas em fatias (cerca de uma tigela com uma capacidade de 3/4 litros contendo)
- 200 gramas cortados cogumelos frescos
- 1 assado de alcatra ou assado de fundo redondo (1,3 a 1,8 kg)
- 2 colheres de chá de sal
- 1/2 colher de chá de pimenta
- 1 colher de sopa de óleo de canola
preparação
-
Coloque as cebolas e os cogumelos em uma panela de 5 ou 6 litros. Assada com sal e pimenta. Em uma frigideira grande, aqueça o óleo em fogo médio-alto; assado marrom em todos os lados.Transfira para fogão lento.
-
Em uma tigela pequena, misture água, pasta de tomate, alho, manjericão, manjerona e tomilho; despeje sobre o assado. Cozinhe, coberto, em baixas 4-5 horas ou até que a carne esteja macia (um termômetro deve ler pelo menos 145 °).
-
Retire o assado do fogão lento; tenda com foil.Deixe ficar 15 minutos antes de cortar.Serve com mistura de cebola; polvilhe com salsa.
Blogs que podem ser interessantes
-
155 minReceitas De Jantar De Natalmanteiga, alecrim dividido, frango assado, sal, Pimenta, suco de maçã, cebola, cranberries, caldo, suco de limão, dentes de alho, Raiz de gengibre, suco de maçã, vinagre balsâmico, querida,frango assado festivo
-
200 minReceitas De Jantar De NatalBife de peito, Oxicoco, refrigerante de gengibre, cranberries, cebola, batatas, leite, manteiga, horseradish,peito de cranberry com purê de batatas rábano
-
70 minEstilo de cozimentobacon, cebola, feijões, abacaxi, açúcar, ketchup,feijão assado com abacaxi
-
20 minCursocerejas, suco de laranja, açúcar, Lima, Lima, canela, Lima,sopa azeda de cereja
Adorei