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Nancy Hansen Puig
Asas de galinha tikka (sem glúten)
O iogurte ajuda a amaciar o frango; as especiarias na marinada infundem este prato indiano suave popular com muito sabor.
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Ingredientes
preparação
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Pat os pedaços de frango (descongelados) secar entre papel toalha.
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Em uma tigela grande misture o iogurte e as especiarias.
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Adicione as asas e marinada por 1,5 horas.
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Encha uma assadeira grande.
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Asse a 190 graus por 45 minutos, regue ocasionalmente com a marinada extra e vire para uniformemente marrom.
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Se desejar, grelhe por 5 minutos para crocante da pele.
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O tempo pode variar dependendo do tamanho do frango.
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Isso também é ótimo marinada para os seios de frango em cubos, em seguida, grelhados em espetos.
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