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Coffeeshopjunkie
Asas de frango marroquino cozido crocante com molho de iogurte
Despeje a fritadeira em favor de asas de frango assadas recheadas com sabor de especiarias marroquinas e crisped a perfeição em cima de uma assadeira de Kelly Senyei de Just a Taste.Dunk as asas temperadas em um refrescante mergulho de iogurte de ervas feitas com hortelã, coentro, suco de limão e mel.
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Ingredientes
- Asas de frango de 1,1 kg
- Asas de frango de 1,1 kg
- Folha de alumínio antiaderente Reynolds Wrap®
- 1 colher de chá de páprica
- 1 colher de chá de cominho
- 1/4 colher de chá de canela em pó
- 1/4 colher de chá de gengibre moído
- 1/4 colher de chá de pimenta caiena
- 1/4 colher de chá de açafrão moído
- 1/2 colher de chá de sal
- 1/4 colher de chá de pimenta
- Folha de alumínio antiaderente Reynolds Wrap®
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo iogurte grego
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo iogurte grego
- 2 colheres de sopa de suco de limão fresco
- 1 colher de sopa de hortelã fresca picada
- 1 colher de sopa de coentro fresco picado
- 1 1/2 colheres de sopa de mel
- 1/2 colher de chá de sal
- 1/4 colher de chá de pimenta
preparação
-
Pré-aqueça o forno a 200 graus.Line uma assadeira com Reynolds Wrap ® Non-Stick Foil.Adicione as asas de frango para uma tigela grande, regue-os com o óleo vegetal, em seguida, misture até as asas são completamente revestidos.
-
Em uma tigela pequena, misture a páprica, cominho, canela, gengibre, pimenta de Caiena, açafrão, sal e pimenta. Polvilhe as asas com a mistura de especiarias, jogando até que estejam cobertas. Arrume as asas em uma única camada na assadeira, separando-as para que não se toquem.
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Asse as asas por 40 a 45 minutos até que estejam cozidas e transfira-as para uma travessa.
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Em uma tigela pequena, misture o iogurte, suco de limão, hortelã, coentro, mel, sal e pimenta. Prove e tempere o molho com sal e pimenta adicionais, conforme desejado. Sirva as asas com o molho de iogurte.
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