Asas de frango japonês

Name: asas de frango japonês
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 6
Ingredients: Asas de frango de 1,3 kg; 1 ovo levemente batido; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo farinha de trigo para revestimento; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo manteiga; MOLHO; 3 colheres de sopa de molho de soja; 3 colheres de sopa de água; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo açúcar branco; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo vinagre branco; 1/2 colher de chá de alho em pó ou a gosto; 1 colher de chá de sal

Ingredientes

Asas de frango de 1,3 kg
1 ovo levemente batido
Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo farinha de trigo para revestimento
Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo manteiga
MOLHO
3 colheres de sopa de molho de soja

3 colheres de sopa de água
Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo açúcar branco
Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo vinagre branco
1/2 colher de chá de alho em pó ou a gosto
1 colher de chá de sal

preparação

Preaqueça o forno a 170 graus (175 C).
Corte as asas ao meio, mergulhe no ovo e cubra com farinha.
Aqueça a manteiga em uma frigideira grande e profunda em fogo médio-alto. Frite as asas até dourar. Coloque em uma assadeira rasa.
Em uma tigela pequena misture o molho de soja, água, açúcar, vinagre, alho em pó e sal. Despeje sobre as asas.
Asse no forno pré-aquecido por 30 a 45 minutos, regando as asas com molho com freqüência.