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Kristi Walton-Brown
As tassies do pecan da avó
Minha avó costumava fazer isso todo Natal. Ela passou a tocha para mim, e agora minha família me pede para fazer isso todo Natal. Eles são deliciosos.
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Ingredientes
preparação
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Combine 1/4 de litro de manteiga e cream cheese em uma tigela usando uma batedeira em velocidade média até cremoso.Adicione a farinha aos poucos, batendo em velocidade baixa.Coloque a mistura em 48 bolas e coloque em uma assadeira.Cubra e leve à geladeira 1 hora.
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Preaqueça o forno a 170 graus (175 C). Unte levemente as xícaras de uma forma de mini-muffin. Pressione 1/4 de bola de massa gelada em cada litro e molde em uma casca tart.
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Bata o açúcar mascavo, os ovos, 2 colheres de sopa de manteiga, o extrato de baunilha e o sal juntos em uma tigela. Mexa em 1/3 litro de pecans. Misture a colher em tart shells.Top com as pecans restantes.
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Asse no forno pré-aquecido até que as bordas da casca do biscoito estejam delicadamente marrom, de 12 a 15 minutos.
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Deixe esfriar em panelas em prateleiras de arame por 10 minutos. Remova gentilmente das panelas e deixe esfriar completamente em prateleiras de arame, cerca de 20 minutos.
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