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As costelas de adie
Esta receita vem de um livro de receitas feito pelas mulheres da minha sinagoga no início dos anos 70. Este é um dos melhores pratos - perfeito para uma refeição de inverno com arroz ou purê de batatas.
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Ingredientes
preparação
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Corte as costelas em 5 centímetros de comprimento.
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Misture a farinha, sal, pimenta e costelas de rolo até revestidos.Ligue em uma assadeira grande com uma tampa.
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Arrume em uma caçarola grande e cubra com cebolas fatiadas.
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Misture o ketchup, o vinagre, o molho Worcestershire, o molho de soja, o açúcar e a água. Despeje sobre as costelas.
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Cubra e leve ao forno lento, 300 por 3 horas.
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