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Dawn RD
Arroz sujo canadense de phil e deb
Um americano no Canadá me contou o quanto ele sentia falta do arroz sujo que ele costumava ter em casa. Isso é algo que batemos juntos em cerca de 10 receitas diferentes que encontramos na web.
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Ingredientes
- 10 -12 links salsichas italianas quentes, desintegradas
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo cebola verde picada
- 1 pimentão verde picado
- 1 pimentão verde picado
- 4 dentes de alho esmagados
- 0,25 colher de chá de flocos de pimenta vermelha
- 1/2 colher de chá de pimenta caiena
- 1/2 colher de chá de alho em pó
- 190 litros de água
- 1 colher de sopa de molho Worcestershire
- 1 colher de chá de molho picante de Frank ou 1 colher de chá de molho Tabasco
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo cebola verde picada
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo salsa picada
- Uma tigela com capacidade para 1 litro contendo arroz cozido quente
- Sal
preparação
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Pulverize uma panela antiaderente grande com spray de óleo vegetal.
-
Brown desmoronou salsichas na panela junto com cebola picada, pimentão e alho.
-
Escorra a gordura e tempere com pimenta caiena, flocos de pimenta vermelha e alho em pó.
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Adicione a água e cozinhe por cerca de 20 a 30 minutos, até que os vegetais estejam cozidos.
-
Adicione o molho Worcestershire e o Franks Hot Sauce (Tabasco).
-
Cozinhe por 15 minutos.
-
Adicione o arroz cozido, mexa delicadamente, até que todo o arroz esteja umedecido.
-
Cubra com cebola verde e salsa, mexa levemente e sirva.
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