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ALICIA_F
Arroz mexicano tão simples
Eu amo o arroz macio e levemente temperado que recebo como acompanhamento na minha cantina mexicana favorita ... Esse arroz não tem pedaços de vegetais e tem um sabor de tomate bem leve. É um arroz muito "seco", ao contrário de alguns que você pode ter tentado que são muito molhados ou gummy.Eu tentei duplicá-lo e este é o meu melhor esforço até agora.Este arroz simples vai bem com pratos principais mexicanos picantes, uma vez que não competir com os sabores ousados brilhantes.
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Ingredientes
preparação
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Adicione o arroz e mexa até que todos os grãos estejam cobertos com a mistura óleo/manteiga e levemente torrados.
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Adicione caldo de água e tomate.
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Mexa para combinar completamente.
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Deixe ferver.
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Reduce heat to low and cover. NO PEEKING!
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Cozinhe por 15-20 minutos ou até que toda a água seja absorvida.
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Deixe o arroz descansar por 5 minutos após o cozimento.
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Fluff with a fork and serve!
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Decore com salsa, se desejar.
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