Arroz frito de mika

Name: arroz frito de mika
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4-6
Ingredients: óleo de gergelim torrado; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo presunto, em cubos; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo cebola verde, fatiada; Uma tigela com capacidade para 1 litro, contendo arroz de grão longo, cozido, frio; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo ervilhas congeladas, descongelado; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo aipo picado; 5 colheres de sopa de molho de soja light (a gosto); 2 ovos levemente batidos; óleo de gergelim torrado; Pimenta

Ingredientes

preparação

Despeje o óleo de cozinha em uma frigideira antiaderente ou grande frigideira pesada. Pré-aqueça em fogo médio-alto. Adicione o presunto e cebola verde; frite por 1 minuto.
Adicione o arroz cozido, ervilhas, aipo e molho de soja.Cozinhe por 3-5 minutos ou até que a mistura é aquecida através de passar delicadamente para cobrir todos os ingredientes com o molho de soja.
Empurre a mistura de arroz para os lados da wok.Adicione os ovos levemente batidos para o centro da wok ou frigideira.Cozinhe e mexa cerca de 1 minuto ou até que os ovos estejam completamente cozidos e bem misturados com os outros ingredientes.
Adicione várias gotas de óleo de gergelim torrado e pimenta a gosto. Mexa até que os ingredientes estejam bem misturados e sirva imediatamente.