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Nutriciously
Arroz mexicano iii
Esta é uma excelente receita de arroz mexicano autêntica (não deve ser confundida com arroz espanhol) que eu faço como um prato de lado com todos os meus pratos mexicanos.A chave é cozinhar o arroz corretamente e usando caldo de galinha de boa qualidade ou estoque.
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Ingredientes
preparação
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Em uma panela média, cozinhe o arroz em óleo em fogo médio por cerca de 3 minutos.Despeje em caldo de galinha, e leve para ferver.Mexa em cebola, pimentão verde, jalapeno e tomate picado.Tempere com o cubo de caldo de carne, sal e pimenta , cominho, coentro e alho.Trazer a ferver, cubra e reduza o fogo para baixo.Cozinhe por 20 minutos..
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