Arroz frito com presunto e ervilhas

Name: arroz frito com presunto e ervilhas
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: 3/5 litros de água; 1 pacote de (227 gramas) ZATARAIN'S® Jambalaya Mix, Original; Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo presunto defumado em cubos; 1 colher de sopa de óleo; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo cebola verde em fatias finas; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo ervilhas congeladas, descongeladas; 2 ovos levemente batidos

Esta refeição saudável combina um favorito asiático com o sabor de Nova Orleans. Para um arroz bem refrigerado, prepare o Jambalaya Mix da Zatarain no dia anterior.

Ingredientes

preparação

Leve a água a ferver em uma panela média. Mexa no Jambalaya Mix e presunto; voltar a ferver.Reduza o fogo para baixo; tampe e cozinhe por 15 minutos ou até que o arroz esteja macio. Retire do fogo.Deixe repousar 5 minutos.Transfira a mistura de arroz em uma tigela grande.
Refrigerar pelo menos 1 hora ou até esfriar.
Aqueça o óleo em uma frigideira grande em fogo médio-alto. Adicione cebolas verdes; frite 20 segundos.Adicione mistura de arroz e ervilhas; frite 1 minuto ou até aquecer completamente.Faça um bem no centro do arroz.Adicione os ovos; frite os ovos 1 minuto ou até mexidos. Frite os ovos na mistura de arroz até ficar bem misturado.