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Arroz favorito con pollo (frango espanhol com arroz)
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Ingredientes
preparação
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Cozinhe o frango, o alho e o sal na água por 30 minutos.
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Retire o frango, reservando uma tigela com uma capacidade de 1/2 litro contendo o cozimento.De ossos e dados de frango. (Frango pode ser cozido e desossado na noite anterior).
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Refogue o arroz em óleo na frigideira até dourar. Mexa no frango de cozinha reservado, salsa, cominho, pimenta e uma colher de chá adicional de sal.
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Deixe ferver, reduza o fogo, tampe e cozinhe por 15 minutos.
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Camada superior da mistura de frigideira com tomates, azeitonas pretas e cebola verde.Cubra e continue cozinhando por cerca de 5 minutos, ou até aquecer completamente.
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