Arroz de frango com frango

Name: arroz de frango com frango
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 3/4 litro de água; Caldo de frango de 2 cubos; 1 colher de sopa de azeite; 1 cebola grande picada; 2 colheres de sopa de manteiga; Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo arroz branco cru; Sal e pimenta a gosto

Esta é uma ótima receita para o arroz que sai perfeito a cada vez.Eu sirvo com carnes grelhadas, como lombo de porco, mas complementa qualquer receita.Eu uso arroz de grão médio, porque tem uma textura mais cheia, mas o grão longo funciona bem.

Ingredientes

preparação

Preaqueça o forno a 230 graus (230 C).
Em uma panela média aquecer água e ouro a ferver lentamente em fogo médio-alto.Em uma frigideira grande forno seguro, aqueça o óleo em fogo médio.Alecer as cebolas até transparente.Aumentar o calor para alta e adicione a manteiga e arroz.Mexer constantemente até que o o arroz se torna amiláceo, cerca de 3 minutos, e depois despeje cuidadosamente o caldo de frango na frigideira.
Coloque a frigideira no forno e asse por 20 minutos. Tempere com sal e pimenta a gosto.