Arroz de coalhada gostoso

Name: arroz de coalhada gostoso
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: 1 colher de chá de manteiga clarificada; 1 colher de sopa de mostarda; 1 colher de chá de raiz de gengibre fresco picado; 1 colher de chá de alho picado; 1 pau de canela pequeno (opcional); 1 pimentão vermelho; 1 pimentão vermelho; 7 folhas de curry fresco; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro de arroz basmati cozido; água conforme necessário; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo iogurte desnatado

Este arroz saboroso é uma excelente maneira de usar o arroz branco restante. Tem gosto incrível quente ou frio, especialmente quente em noites frias de inverno. Melhor de tudo, leva todos os dez minutos para fazer.

Ingredientes

preparação

Em uma panela pesada, aqueça a manteiga clarificada em fogo médio. Adicione as sementes de mostarda; deve ser quente o suficiente para que as sementes crepitem, mas não queimem. Mexa no gengibre, no alho, na canela, no pimentão verde e vermelho e nas folhas de curry. Mexa, mexendo sempre, por uns 30 segundos.
Se o arroz estiver frio, adicione o arroz à panela com um pouco de água e cubra. O vapor separará o arroz. Quando o arroz estiver quente, ou se adicionar arroz quente, misture o arroz com as especiarias.Reduza o fogo, misture o iogurte e aqueça .