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Arroz cremoso, frango e espinafre
Um saudável e saboroso jantar de frigideira combina tiras de peito de frango temperadas com temperos de inspiração italiana, arroz integral, tomates frescos e espinafre. O prato é coberto com queijo parmesão antes de ser servido.
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Ingredientes
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo KRAFT Roasted Red Pepper italiano com molho de queijo parmesão
- Peito de frango desossado sem pele com 400 gramas, cortado em tiras largas
- 3/8 de caldo de frango sem gordura e com baixo teor de gordura
- Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo arroz integral instantâneo, não cozida
preparação
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Calor em forno holandês ou frigideira grande em fogo médio-alto. Adicione frango; cozinhe 3 min. Adicione caldo; traga para ferver. Mexa no arroz; voltar a ferver. Tampa. Reduza o calor para médio; ferver 5 min.
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Adicione o queijo creme; cozinhe por 2 a 3 min. ou até derreter, mexendo sempre. Adicione o espinafre (a panela estará cheia). Cozinhe, coberto, 1 minuto ou até que o espinafre esteja murcho. Mexa gentilmente para misturar o espinafre.
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Retire a panela do fogo.Deixe ficar, coberto, 5 min.Stir em tomates; polvilhe com queijo parmesão.
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