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DEBIPORTER
Arroz con pollo - delicioso estilo
Esta é uma receita de Ingrid Hoffmann. Ela cresceu comendo isso pelo menos uma vez por semana em Columbia. Ela diz que nunca há sobras quando ela faz esta receita. Se você precisa de uma dose mais rápida, você pode usar ervilhas e cenouras congeladas e congeladas feijão verde em vez de fresco.
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Ingredientes
- 1,3 1,8 kg de frango, cortado em 8 porções. Rinsed and patted dry
- 1/2 cebola amarela média, finamente cortada
- 1/2 cebola amarela média, finamente cortada
- 1 litro de caldo de galinha, dividido (caseiro ou com baixo teor de sódio enlatado)
- Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo cerveja light
- 3 colheres de sopa de tempero adobo (não o molho)
- 3 colheres de sopa de molho Worcestershire
- Uma taça com uma capacidade de 1/4 litro contendo folha de coentro, picada, dividida
- 6 dentes de alho picados
- Uma tigela com capacidade para 3/4 litro contendo arroz branco
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo ervilhas (frescas ou congeladas)
- 2 cenouras médias, finamente picadas
- 227 gramas de feijão verde aparados e esquartejados
- Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo ketchup
- 1 colher de chá de sal
- 3 colheres de sopa de manteiga sem sal
- 1/2 pimentão verde, sem caroço, sem sementes, estriado e fatiado
- 1/2 pimentão verde, sem caroço, sem sementes, estriado e fatiado
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Uma tigela com uma capacidade de1/4 litro contendo azeitona recheada de pimenta
preparação
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Despeje o caldo em um copo de medição e adicione o suficiente dos restantes 3/4 litro de caldo de galinha para igual a 1 litro.Retorne-o para o pote e adicione o arroz, ervilhas, cenouras, feijão verde, ketchup e sal.Massa bem e traga a ferver.Deixe a evaporação para apenas abaixo do nível do arroz, cerca de 10 minutos, e depois reduzir o calor para baixo, cubra e cozinhe até que o arroz esteja macio e totalmente cozido - cerca de 25 minutos.
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Meanwhile, melt the butter in a large skillet over medium heat.Add the bell peppers and the sliced onions and cook until they are tender, about 8 minutes.Add the shredded chicken to the veggies.Cook until it is heated through, about 2-3 minutes.Fluff the rice with a fork and add the chicken and veggies to the rice mixture.Stir in the olives, sprinkle with the remaining cilantro and serve!
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