Arroz amarelo sul-africano

Name: arroz amarelo sul-africano
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo arroz branco de grãos longos; 1/2 colher de chá de sal; 1 1/2 colher de chá de açafrão moído; 3 colheres de sopa de açúcar branco; 1/2 colher de chá de canela em pó; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo passas sem sementes escuras; 1 colher de sopa de manteiga; 3/5 litros de água

Esta é uma receita tradicional sul-africana, que vem da grande tradição culinária dos malaios do Cabo - originalmente trazidos como escravos no século XVII. É fácil e simples, mas excelente com carnes como carne de veado, lingüeta de corned beef ou qualquer carne com Gravy.Recipe cortesia de Allrecipes.Posted para Zaar World Tour II.

Ingredientes

preparação

Em uma panela, misture o arroz, sal, açafrão, açúcar, canela, passas, manteiga e água. Deixe ferver descoberto.
Quando começar a ferver, reduza o fogo para baixo, cubra e deixe ferver por 20 a 30 minutos, ou até que o arroz fique macio e a água tenha sido absorvida.
Retire do fogo e penugem com um garfo. Mantenha quente até a hora de servir.

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