Aperitivo de cogumelos recheados de salsicha italiana

Preaqueça o forno a 450 F.

Coloque o pão em uma tigela grande e encha-o com água, certificando-se de mergulhar completamente o pão.

Em seguida, em uma frigideira grande com 1 colher de sopa de azeite em fogo médio-alto, cozinhe a salsicha italiana até que esteja completamente cozida. Usando uma colher, quebre a salsicha enquanto estiver cozinhando, de modo que quaisquer pedaços grandes sejam quebrados. a salsicha é cozida, coloque na geladeira para esfriar.

Retire o pão da água e esprema o pão até que todo o esteja fora. Coloque o pão em uma tigela grande junto com a salsicha italiana, alecrim, queijo parmesão, migalhas de pão, ovos, sal e pimenta e misture até ficarem completamente deixou de lado.

Esfregue as tampinhas de cogumelo com as 3 colheres de sopa de azeite e tempere-as por todos os lados com sal e pimenta e coloque-as com a tampa para baixo em uma assadeira Reynolds® Bakeware 13x9. Pegue uma pequena quantidade de recheio e encha cada cogumelo até que o recheio todos foram.Uma vez que eles estão todos recheados, top off com os restantes 60 litros de queijo parmesão e leve ao forno por 25 minutos.Tire bakeware fora do forno e deixe esfriar por 5 minutos.Serve quente.