Antipasto congelador de rayna

Name: antipasto congelador de rayna
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 96
Ingredients: Cebolinha marinada 1/4 litro, cortada ao meio; 567 gramas de cogumelos enlatados, escorridos e picados; 1 pimentão verde picado; 1 pimentão verde picado; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo azeitonas pretas, picadas; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo azeitonas pretas, picadas; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo picles, picados; 1 (411 gramas) pode feijões verdes, drenados; 2 (142 gramas) enlatam o atum, drenado e lascado; Uma tigela com capacidade de 3/5 litros contendo ketchup; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo vinagre; Azeite de 60 litros

Ingredientes

Cebolinha marinada 1/4 litro, cortada ao meio
567 gramas de cogumelos enlatados, escorridos e picados
1 pimentão verde picado
1 pimentão verde picado
Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo azeitonas pretas, picadas
Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo azeitonas pretas, picadas

Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo picles, picados
1 (411 gramas) pode feijões verdes, drenados
2 (142 gramas) enlatam o atum, drenado e lascado
Uma tigela com capacidade de 3/5 litros contendo ketchup
Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo vinagre
Azeite de 60 litros

preparação

Em uma panela grande em fogo médio, misture a cebola pérola, cogumelos enlatados, pimentão vermelho, pimentão verde, azeitonas verdes, azeitonas pretas, picles, feijão verde, atum, ketchup, vinagre e azeite. Enquanto mexendo, deixe ferver. Reduza o fogo e cozinhe por 20 minutos.
Retire do fogo. Deixe esfriar completamente antes de transferir para recipientes de congelação estéreis, deixando 2,5 centímetros de espaço nos recipientes. Guarde no congelador.