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Curtisfamily
Anel de bolo de coco fudge
Minha irmã compartilhou esta receita comigo, e tornou-se um favorito para aniversários de família. O centro de coco é uma agradável surpresa.
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Ingredientes
- 85 gramas de cream cheese, amolecido
- Açúcar de confeiteiro, opcional
- 2 colheres de sopa de ovo batido
- 1/4 colher de chá de extrato de baunilha
- Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo coco ralado adoçado
- Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo gotas de chocolate meio amargo
- BOLO:
- Açúcar de confeiteiro, opcional
- Óleo de canola de 80 litros
- 2 colheres de sopa de ovo batido
- 1/4 colher de chá de extrato de baunilha
- 80 litros de água quente
- Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo leitelho
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo farinha de trigo
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo cacau
- 1/2 colher de chá de fermento em pó
- 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1/2 colher de chá de sal
- 3 colheres de sopa de nozes picadas
- Açúcar de confeiteiro, opcional
preparação
-
Em uma tigela pequena, bata o cream cheese, o açúcar, o ovo e a baunilha até ficar homogêneo. Junte as lascas de coco e chocolate; deixou de lado.
-
Em uma tigela grande, bata o açúcar, o óleo, o ovo e a baunilha até ficar bem misturado. Em uma tigela pequena, misture a água e o leitelho; reserve. Combine a farinha, cacau, fermento, bicarbonato de sódio e sal; adicione à mistura de açúcar alternadamente com a mistura de manteiga, batendo bem após cada adição. Mexa em noz-pecã.
-
Despeje metade da massa em uma panela de tubo de 8-in.fluted untada e enfarinhada. Mistura de queijo creme de colher sobre massa para dentro de 0,5 pol de bordas; cubra com a massa restante.
-
Asse em forno a 350 ° por 35-40 minutos ou até que uma faca inserida no centro saia limpa.Garregue por 10 minutos antes de retirar da panela para uma gradinha para esfriar completamente.Peças com açúcar de confeiteiro, se desejar.
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