Anéis de cebola cozida doce

Name: anéis de cebola cozida doce
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 1 cebola doce grande (como Walla Walla), cortada em rodelas de centímetro de espessura; 1 colher de chá de azeite ou conforme necessário; Uma tigela com capacidade para 1/3 litro contendo farinha de trigo; 1 colher de chá de fermento em pó; 1 colher de chá de sal; 1 ovo; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo leite; 1 (227 gramas) pacote panko pão migalhas, ou conforme necessário; Tempero italiano, ou a gosto; 1 colher de chá de azeite ou conforme necessário

Eu me deparei com a idéia para esta receita saborosa e ligeiramente mais leve do anel de cebola enquanto lia os comentários sobre uma receita de anel de cebola. Eles são muito menos gordurosos e bagunçados, com todo o crocante e sabor.

Ingredientes

preparação

Pré-aqueça o forno a 170 graus (175 C). Leve ao óleo uma assadeira com azeite.
Separe as fatias de cebola em anéis e reserve. Misture a farinha, o fermento e o sal numa tigela. Coloque os anéis de cebola na mistura de farinha e cubra completamente os anéis; retire e reserve. Bata o ovo e o leite na mistura de farinha restante até ficar homogêneo; mergulhe os anéis de cebola enfarinhada na massa e coloque os anéis em prateleiras de arame para pingar, para que o excesso de massa escorra dos anéis. Coloque folhas de alumínio ou assadeiras em prateleiras para facilitar a limpeza.
Mexa as migalhas de pão panko e tempero italiano juntos em uma tigela rasa. Suavemente, coloque os anéis de cebola amassados nas migalhas panko e pressione para cobrir os anéis com migalhas por todos os lados. Coloque os anéis de cebola revestidos na assadeira preparada. Regue o azeite adicional nos anéis ou pulverize os anéis revestidos levemente usando um lubrificante.
Asse os anéis de cebola no forno pré-aquecido até que o revestimento fique marrom e crocante e a cebola esteja macia, cerca de 20 minutos. Servir quente.