Amora com especiarias e compota de pêssego

Name: amora com especiarias e compota de pêssego
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: 3 colheres de sopa de manteiga; 2 colheres de sopa de açúcar de bordo; 2 colheres de chá de gengibre fresco ralado; 1 colher de chá de canela em pó; 0,5 colher de chá de noz-moscada ralada; Uma tigela com capacidade de 3/4 litro contendo fatias de pêssego congeladas; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo amoras congeladas

Ingredientes

3 colheres de sopa de manteiga
2 colheres de sopa de açúcar de bordo
2 colheres de chá de gengibre fresco ralado
1 colher de chá de canela em pó

0,5 colher de chá de noz-moscada ralada
Uma tigela com capacidade de 3/4 litro contendo fatias de pêssego congeladas
Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo amoras congeladas

preparação

Derreta a manteiga em uma panela em fogo médio.Massar açúcar de bordo, gengibre, canela e noz-moscada na manteiga derretida.Adicione pêssegos e mexa até o brasão.Cozinhe os pêssegos em uma ferver até ficarem macios e os sucos começarem a engrossar, cerca de 20 minutos.
Delicadamente dobre amoras na mistura de pêssego; cozinhe até que as bagas amolecem, cerca de 5 minutos a mais.