"amerikaner" (biscoito de baunilha alemão)

Name: "amerikaner" (biscoito de baunilha alemão)
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 0
Ingredients: 100 g de manteiga amolecida; 8 colheres de sopa de açúcar de confeiteiro; 1 1/2 colher de chá de baunilha; 2 ovos; 4 colheres de sopa de leite; 200 g de farinha; 50 g de amido (por exemplo, amido de milho); 2 colheres de chá de fermento em pó; 8 colheres de sopa de açúcar de confeiteiro; 1 limão, suco de

Este famoso biscoito doce traduz-se literalmente em americano, referindo-se aos GIs que assavam este biscoito na Alemanha após a II Guerra Mundial. Tem uma textura fofa macia e um sabor maravilhosamente baunilha.Tipicamente é coberto com uma cobertura de limão (e vou dar essa opção aqui), mas eu gosto muito melhor sem.Então, faça como quiser.)

Ingredientes

preparação

Pré-aqueça o forno a 180 ° C.
Em uma tigela grande, bata a manteiga, o açúcar e a baunilha. Aos poucos, adicione o leite e os ovos.
Em uma segunda tigela misture a farinha, o fermento eo amido. Adicione à mistura de manteiga e mexa até que esteja misturado.
Usando 2 colheres de sopa soltar 6 montes de massa em cada assadeira forrada de papel (você vai precisar de 2). Certifique-se de deixar espaço suficiente entre os montes como a massa vai se espalhar durante o cozimento.
Asse por 15 minutos ou até dourar.Transfira para uma grelha e deixe esfriar.
Se usar o esmalte, misture o açúcar de confeiteiro com o suco de limão e espalhe-o no lado uniforme do Amerikaner.
Idéia: Para as crianças, você pode espalhar o lado curvo do biscoito com uma cobertura de chocolate e espetar as amêndoas para que pareçam pequenos ouriços.

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