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YGBELAND
Amendoim e cebolas recortadas
Este foi um favorito de Ação de Graças crescendo em Tidewater Virginia.Eu não posso confirmar, mas era o meu entendimento que era um prato Virginia colonial.Mãe cozinhou no fogão em fogo baixo - o meu trabalho era mexer (eu provei com freqüência ) .Eu adaptei para uma versão de microondas que é mais fácil e precisa de menos atenção,
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Ingredientes
preparação
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Coloque a manteiga em um copo de vidro de 1,5 litro e microondas em potência máxima por 45 segundos ou até que a manteiga esteja derretida.
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Bata a farinha, o sal e a pimenta e o microondas na potência máxima por 30 segundos.
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Bata no leite e no microondas durante 6 minutos, mexendo bem a cada 2 minutos.
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Junte o amendoim e a cebola (quantidades iguais) e o microondas entre 30 e 50% (as microondas variam) por aproximadamente 15 minutos ou até que o amendoim e a cebola estejam levemente amolecidos, mas não moles. Acrescente mais leite se o molho ficar muito grosso.
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Adicione sal e pimenta a gosto.
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Sirva quente (sobras e bom frio ou quente).
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