Amêndoas com açúcar de baunilha

Pré-aqueça o forno a 225 ° F Linha de uma assadeira grande com papel manteiga e reserve.

Derreta a manteiga em uma frigideira antiaderente grande em fogo médio. Adicione o açúcar, a água, o sal, a canela e a noz-moscada e cozinhe, mexendo sempre até o açúcar se dissolver, 2 minutos.

Retire do fogo e misture a baunilha.Adicione as amêndoas e mexa para revestir.Espalhe a mistura de amêndoas em uma única camada na assadeira preparada.

Asse por 1 hora, mexendo a cada 15 minutos.Garar ligeiramente e transferir para uma tigela grande.Polvilhe com o açúcar turbinado e misture bem. Mexa completamente, mexendo ocasionalmente.Armazenar em um recipiente hermético.