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Zaran Saffron
Amêijoas embaladas
Na minha família, não seria véspera de Natal sem mariscos cozidos. Eles são fáceis de fazer e sempre um sucesso. - Annmarie Lucente, Monroe, Nova York
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Ingredientes
preparação
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Espalhe sal em um prato de metal refratário ou uma panela de assar de 15x10x1. Amêijoas, deixando amêijoas e sucos em cascas de fundo. Coloque na travessa preparada; dividir sucos entre as conchas.
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Em uma tigela pequena, misture as migalhas de pão secas, caldo de galinha, salsa, óleo, alho, orégano e pimenta; colher de amêijoas. Polvilhe com migalhas de pão.
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Grelhe de 4 a 6 pol. A partir do calor por 6 a 8 minutos ou até que as amêijoas estejam firmes e a mistura do miolo esteja crocante e dourada. Reserve imediatamente com fatias de limão.
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