Filtro
Restabelecer
Ordenar porRelevância
Tauna Bowman
Almôndegas alemãs fervidas e molho de ruth
Esta é a versão da minha mãe de almôndegas alemãs.Sua mãe costumava fazer isso, mas é claro que nunca usou uma receita - ela nunca teve um fogão - sempre usou um fogão a lenha! Mamãe continuou trabalhando nisso e usou alguns ingredientes mais convencionais e criou essa receita. Ela sempre servia macarrão de ovo extra-larga.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingredientes
preparação
-
Misture a vitela, carne de porco, carne, ovo, 1 colher de chá de sal, pimenta e cebola juntos completamente.
-
Forma mistura em bolas de 3,75 centímetro.
-
Para ferver água, adicione a mistura de sopa de cebola, louro e 0,5 colher de chá de sal - mexa até misturar.
-
Coloque as almôndegas em água fervente; cubra a panela, reduza o fogo e cozinhe por 0,5 hora.
-
Combine farinha e água fria para fazer um agente espessante.
-
Adicione ao caldo de carne fervente e leve para ferver.
-
Ferva um minuto a descoberto ou até que o molho esteja ligeiramente engrossado (se você quiser um pouco mais de molho, adicione um pouco mais de água e agente espessante).
-
Sirva sobre macarrão, arroz ou purê de batatas.
Blogs que podem ser interessantes
-
35 minUma refeição pratoóleo, cebola, cauda de camarão, cogumelo, dentes de alho, tomates, vinho, massa, pimenta salgada, queijo, salsinha,massa de cabelo de anjo com queijo de cabra, tomate seco
-
41 minUma refeição pratoóleo, batatas, cebola, sal, Pimenta, tomates, dentes de alho esmagados, salsinha, filé de peixe alabote do bacalhau, sementes de funcho,tomate coberto de peixe e batata cozer
-
20 minUma refeição pratomacarrão gravata, sal, Pimenta, cebola, queijo, aneto, alcaparras, salmão em,macarrão gravata com salmão defumado e cream cheese
-
50 minUma refeição pratoqueijo, queijo, manteiga, leite, creme, Pimenta, manjericão, pó de alho, cogumelo, camarão em, amido de milho, massa, tomates, noz-moscada, salsinha,camarão alfredo extraordinaire
Adorei