Alho fácil e manjericão recheado com peitos de frango

Name: alho fácil e manjericão recheado com peitos de frango
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 4 peitos de frango; 2 -3 colheres de sopa de manteiga (à temperatura ambiente, macia mas não derretida); 2 colheres de sopa de manjericão fresco picado ou 1 colher de chá de manjericão seco; 1 colher de chá de alho picado (use mais se você gosta); 1 ovo (levemente batido); Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo pão ralado seco; 1 -2 colher de sopa de azeite (eu uso óleo de farelo de arroz aqui na Nova Zelândia)

Encontrei este entre os meus rasgado de receitas de revistas.Eu servi-lo com uma mistura de brócolis cozido no vapor, couve-flor e cenoura com molho de queijo e pan fatias de batata frita.Também iria bem com uma simples salada verde e tomates.

Ingredientes

preparação

Pré aqueça o forno a 180 ° C/350 ° F.
Misture até misturar bem a manteiga, o manjericão e o alho.
Corte um corte profundo ao longo de cada peito de frango para fazer um bolso.
Encha os bolsos com a mistura de manteiga, pressionando bem.
Com cuidado, mergulhe cada mama no ovo batido e depois no pão ralado seco, pressionando bem.
Agora você pode ou deixar em um prato plano na geladeira por 20 minutos ou mais para definir migalhas ou cozinhe imediatamente, dependendo do tempo que você tem.
Aqueça o óleo em uma panela antiaderente em fogo médio e frite os peitos de frango por 2-3 minutos de cada lado ou até dourar.
Retire da assadeira e coloque em uma assadeira rasa forrada de papel manteiga e asse no forno por cerca de 10 minutos até ficar cozido.

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