Alho carregado esmagou batatas

Name: alho carregado esmagou batatas
Cook time: 10 min
Total time: 50 min
Ingredients: 900 gramas de alho; 1 colher de sopa de óleo de canola; 8 tiras de bacon; 3 cebolas verdes picadas; Batatas vermelhas pequenas de 1,8 kg; Uma tigela com uma capacidade de 1/2 litro contendo creme azedo; Uma bacia com uma capacidade de 3/8 litros contendo queijo cheddar ralado, dividido; Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo manteiga, amolecida; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo 2% de leite; 1/2 colher de chá de sal; 1/4 colher de chá de pimenta; Cebolinha picada, opcional

Se o purê de batatas é uma obrigação em sua família, o Dia de Ação de Graças, então por que não fazer tudo com as obras? Eu amo alho, cebola e bacon, e este prato tem todos os três! - Kathy Harding, Richmond, Missouri

Ingredientes

preparação

Retire a pele exterior do alho (não descasque ou cravo). Cubra os bulbos de alho. Esfregue com óleo. Enrole cada lâmpada em papel resistente.
Asse a 425 ° por 30-35 minutos ou até amolecer.Cool por 10 minutos.
Enquanto isso, em uma frigideira grande, cozinhe o bacon em fogo médio até ficar crocante. Retire a toalha de papel; drenar, reservando 2 colheres de sopa. Na mesma frigideira, cozinhe as cebolas em gotejamentos reservados por 2 minutos ou até ficarem macias; reserve. Bacon desarrumado.
Coloque as batatas em uma panela grande e cubra com água.Bring para ferver.Reduza o calor; Cubra e cozinhe por 10-15 minutos ou até ficar macio. Passe e transfira para uma tigela grande.
Purê de alho amolecido por cima. Mexa no bacon, cebola com gotas, creme azedo, queijo de 1/4 litro, manteiga, leite, sal e pimenta; misture. Misture a colher em um prato de 13x9-in.baking lubrificado; cubra com queijo restante.
Asse, descoberto, a 350 ° por 10-15 minutos ou até que o queijo é derretido.Garnish com cebolinha, se desejar.