Frigideira estilo texano

Name: frigideira estilo texano
Cook time: 40 min
Total time: 45 min
Ingredients: Carne moída de 400 gramas; 1 cebola média picada; 4 dentes de alho picados; 1 lata (425 gramas) de feijão, não drenado; 1 lata (411 gramas) de tomates picados, não drenados; 2 latas (113 gramas cada) pimentas verdes picadas; Uma chávena com capacidade para 130 ml, contendo arroz de grão longo cru; 130 litros de água; 1 a 2 colheres de sopa de pimenta em pó; 2 colheres de chá de flocos de coentro secos; 1 colher de chá de sal; 1 colher de chá de cominho; Queijo cheddar ralado, salsa e coentro fresco picado; Tortilha

Eu cresci em Phoenix, e meu marido é do Texas. Quando morávamos em Nova York, sentíamos muita falta da comida ao estilo Southwest, então criei essa receita. Ela tem sido essencial ao longo dos anos. - Barbara Westbrook, Gainsville, Texas

Ingredientes

preparação

Em uma frigideira grande, cozinhe a carne, cebola e alho em fogo médio até que a carne não fique mais rosa; drenar.Adicione os grãos, tomates, pimentões, arroz, água e temperos.Frefe até ferver.Reduza o calor; coberto e cozinhe por 25 minutos, mexendo ocasionalmente
Sirva na frigideira ou transfira para um prato raso. Espalhe com coberturas de sua escolha. Sirva com batatas fritas.