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SYNEVA B
Alho assado, espinafre e asiago orzo
Este prato traz conforto instantâneo. Primeiro fiz sem espinafre, então meu marido e minha filha gostariam. Na próxima vez, adicionei espinafre para os benefícios adicionais à saúde. Eles ainda devoraram, então no meu livro, isso é uma vitória. vitória Dawn Moore, Warren, Pensilvânia
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Ingredientes
- 400 gramas de alho
- 1 colher de chá mais 1 colher de sopa de azeite, dividida
- Uma taça com capacidade para 2/5 litros, contendo massa de farinha integral de orzo, não cozida
- Uma tigela com capacidade de 3/5 litros contendo caldo de galinha
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo queijo Asiago picado
- 1 pacote (255 gramas) de espinafre fresco, aparado e picado
preparação
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Preaqueça o forno a 425 °. Retire a pele externa do bulbo do alho, mas não descasque ou separe os cravos. Corte a parte superior do bulbo de alho, expondo os dentes de alho individuais. Corte os dentes com 1 colher de chá de óleo. Enrole em papel. 30-35 minutos ou até que os cravos estejam macios.Unwrap.Quando esfriar o suficiente para segurar, esprema o alho das peles.
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Em um forno holandês, aqueça o óleo restante em fogo médio-alto. Adicione macarrão; cozinhe e mexa por 2-3 minutos ou até dourar levemente. Adicionar estoque; leve para ferver. Reduza o calor; ferver, coberto, 10-12 minutos ou até que a massa esteja macia e o líquido seja absorvido.
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Junte o cream cheese até derreter. Adicione espinafre, queijo Asiago, leite, mistura de tempero, sal e alho assado; cozinhe e mexa até o espinafre ficar murcho. Polvilhe com salsa.
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