Alcachofras e batatas (grego)

Name: alcachofras e batatas (grego)
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 1 pot, 4
Ingredients: 2 cebolas grandes (fatiadas); 4 -5 alcachofras (limpas e esquartejadas); 4 -5 batatas (picadas); Uma chávena com uma capacidade de 130 ml, contendo endro (fresco picado) ou um copo com uma capacidade de 130 ml, contendo funcho (fresco picado); Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo ervilhas doces (ou 1 lata); Molho de tomate 227 gramas; 1 limão (cortado pela metade); sal; 4 colheres de sopa de azeite

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Ingredientes

preparação

Descasque batatas e corte as alcachofras em quartos. Pegue 0,5 limão e espalhe cada pedaço de alcachofra.
Em uma panela grande, adicione o azeite e cebola e deixe ferver até ficar macio.Adicione alcachofras e batatas e refogue um pouco.Adicione ervilhas e molho de tomate.Adicione 3/8 de litro de água.
Cubra e deixe ferver até terminar. (cerca de meia hora).