Ahi picar básica

Name: ahi picar básica
Total time: 135 min
Yield: 4
Ingredients: 900 gramas de atum fresco, em cubos; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo molho de soja; Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo cebolas verdes picadas; 2 colheres de sopa de óleo de gergelim; 1 colher de sopa de sementes de gergelim torradas; 1 colher de sopa de pimentão vermelho esmagado (opcional); 2 colheres de sopa de nozes de macadâmia

Esta é uma salada padrão de atum cru (poke) servida na maioria das casas havaianas.Embora não convencional, é certo para agradar os amantes de frutos do mar mais aventureiros.Certifique-se de usar atum fresco para o melhor sabor, embora atum fresco congelado irá produzir resultados aceitáveis .

Ingredientes

900 gramas de atum fresco, em cubos
Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo molho de soja
Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo cebolas verdes picadas
2 colheres de sopa de óleo de gergelim

1 colher de sopa de sementes de gergelim torradas
1 colher de sopa de pimentão vermelho esmagado (opcional)
2 colheres de sopa de nozes de macadâmia

preparação

Em uma tigela não reativa de tamanho médio, misture Ahi, molho de soja, cebola verde, óleo de gergelim, sementes de gergelim, pimenta e nozes de macadâmia; misture bem.Refrigerar pelo menos 2 horas antes de servir..