Adobo filipino-coreano

Name: adobo filipino-coreano
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 2-3
Ingredients: 250 g de barriga de porco; 150 g de tofu, em cubos; Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo kimchi de repolho; 6 dentes de alho picados; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo vinagre branco; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo molho de soja; 60 litros de água; 1 pedaço de pimenta verde, julienned; 2 colheres de chá de óleo de gergelim; 1 colher de chá de pimenta vermelha em pó; 1 pedaço de pimenta verde, julienned; sementes de gergelim torradas

Minha amiga e eu originalmente criamos essa receita para um concurso de culinária on-line (coreano). Sabemos que criamos um prato fácil, mas digno de ser servido em qualquer mesa de jantar aqui na Ásia ou em todo o mundo. Um favorito filipino clássico temperado com ingredientes coreanos. Verdadeiramente uma combinação única vencedor! / watch? v = fBlNLfJi-RA

Ingredientes

preparação

Polvilhe o pó de pimenta vermelha coreana em ambos os lados da carne de porco.
Em uma panela/panela de tamanho médio, coloque a carne de porco e despeje o molho de soja, água, vinagre, gochujang, suco de kimchi e ver. Não misture.
Cozinhe em fogo médio por cerca de 25 a 30 minutos até que a carne esteja cozida e o molho esteja engrossado. Deve estar fervendo, NÃO fervendo.
Descobrir e colocar no kimchi, óleo de gergelim e tofu.
Cubra e cozinhe por mais 5 minutos.
Sirva com arroz branco cozido no vapor.
Vídeo de cozimento real:/watch? V = fBlNLfJi-RA.

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