Açúcar de hibisco

Name: açúcar de hibisco
Total time: 4330 min
Yield: 48
Ingredients: Uma chávena com capacidade para 60 ml, contendo flores secas de hibisco branco; Uma chávena com capacidade para 60 ml, contendo flores secas de hibisco branco; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo açúcar branco superfino

Açúcar com infusão de hibisco é um deleite para suas receitas de bebida ou até mesmo em panificação.É simples e bonito também.

Ingredientes

Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo açúcar branco superfino

preparação

Misture as flores de hibisco vermelho e branco, quebrando-as em pedaços menores.
Coloque 190 litros de flores e açúcar em um processador de alimentos mini.Pulse até que as flores são pulverizadas.Use o método de pulso para garantir o açúcar não aquecer e derreter.
Coloque os restantes 60 litros de flores em um recipiente hermético.Cubra com mistura de açúcar.Deixe infundir durante pelo menos 3 dias antes de usar.